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创作园地:时光面条

创作园地:时光面条

  • 分类:工矿之窗
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  • 来源:
  • 发布时间:2015-07-23
  • 访问量:3

【概要描述】

创作园地:时光面条

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  • 分类:工矿之窗
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  • 发布时间:2015-07-23 15:20
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  散文                 面 条

                             文/何爱蓉

    在吃羊肉粉的时候,隔壁大排粉面的老板匆匆跑来和羊肉粉老板嘀咕。我已经贴出来了,你还收原来的价啊?大排粉老板语气中有些嗔怪的意味。羊肉老板扫了一眼店面,似稍许为难:写是写好了,就在冰箱上,这会儿太忙,中午就贴!”“抓紧搞哦,要不是大家要骂你的哟。大排粉老板拿搁在冰箱上要涨价的“告顾客到手里望了一下,起身离开。

    于是从那天中午,早餐涨价了。物价见涨,涨了就上,上了就下不来,上了我就不吃,以实际行动抵制物价上涨,顺便还成功地抵制了“地沟油”。

    首先想到的是我小时候,母亲每天给我做的早餐,那是相当的香,而那仅仅是一碗纯粹的面条,油旺旺的,着以些许红红的油辣椒,放有许多的汤水,面条零零碎碎没有多少,吃起来却是那么的爽!中午放学回到家,还在回想那碗面条,那里面盛满的不是面条,而全是母亲的爱,中午那爱却又变了花样……

    老婆也给我和女儿做了油油的辣椒,我和女儿调了味吃,完了抹抹嘴,都说一般化。我始终以为没有寻找到我小时候吃的味道,总差点什么。“没有你奶奶做的好吃!差远了。”吃着吃着,我如此唠叨。“做给你们吃,还意见大得很呢!?”妻子不满意了。“要善于接受意见嘛。”我和女儿挤眉弄眼的,经过总结:油辣椒欠点“火候”,做得比较“俗”。

妻子揶揄道:“要不你给我找找妈妈的味道?”女儿也强烈要求我来操刀。妻子把油、辣椒、绞好的新鲜肉往我面前一推。此刻,我英雄气慨上来了,就系上围裙:先用猛火,一阵油烟,一阵辣味的弥漫,又用文火,添加了少量腊肉熬的油和腊肉,令肉香味飘溢,这当儿女儿从客厅跑了出来,说了一句:“嗯,香!”用手去抓了一根肉丝往嘴里放,“香,爸爸你太有才了。”

    油辣椒端到冰箱冷藏之前,女儿揪一小撮既肉也辣椒喂给妈妈,尝完,她妈妈回味一下:“香倒是香,就是没有蒜和姜。”我说这也是一种味道,没有蒜和姜也是一种味道。女儿附合道:“是的嘛。”

    第二天吃面条,先在碗里放进冰冻的猪油,接着酱油、醋、味精等香料,水沸腾以后,再用开水浸润底料,面条熟了以后,拈至碗里面,我用自己的筷子亲自为母女二人拌匀。

  吃的每一口,那滋味、那感觉、那韵,一言难尽啊,是有点我小时候吃的那样的意味深长了。

  “香!”,女儿边吃边“香”个不停,一个字“香”,二个字“真香”,三个字“实在香”。真有那么香?我自己琢磨,一个呢,是想象的意味有了,二是我在之前,向女儿反复叙述我儿时早餐的景象,反复描绘了小时候吃的味道,穿越出了她奶奶对我点点滴滴的关爱,营造出了一种期待,期待那一种味道,期待那一种无以言达的情感,再加上“色”、“香”、“味”本身也不错,具有了事半功倍的效果。

  在妻子与女儿吃面条此起彼伏的声音中,香,香气弥漫,香气逼人,香散尽而曲终远……

    

 

 

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